Villa Minelli Manzoni Bianco
Manzoni Bianco - immagine 2

Manzoni Bianco

100% Manzoni Bianco

Un vino bianco autoctono, di grande eleganza e finezza, nato dall’incrocio tra Pinot Bianco e Riesling Renano, ottenuto dal Prof. Luigi Manzoni nella scuola enologica di Conegliano nel 1930.

Di tonalità giallo paglierino brillante con riflessi verdi. All’olfatto si percepisce una nota di frutta tropicale unita a sfumature più fresche di agrume, salvia e pietra focaia. Al palato si sente un’equilibrio di freschezza e di sapidità, voluminoso ed avvolgente con un finale minerale.
Servire a 10-12°C.

12,5% vol

Scheda

Descrizione

  • Descrizione terreno: Nel comune di Ponzano Veneto, posto nel cuore della Pianura della Provincia di Treviso, sciolto e con uno scheletro importante, ghiaioso
  • Superficie: 1,5 Ha
  • Uve: Manzoni Bianco 100%
  • Età media delle viti: 5/10 anni
  • Densità ceppi/Ha: 4.000
  • Esposizione: Pianura con filari disposti nord-sud
  • Tipo di potatura: Cordone speronato
  • Carico medio: 2/2,5 Kg/ceppo
  • Resa uve (q/Ha): 70/80
  • Gestione della vigna: Lotta integrata (SQNPI)
  • Operazioni sulle viti: Defogliazione, cimature, spollonature, lavorazione della fila per evitare l’uso di diserbanti

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